„Bayerisch China“.

Seit 60 Jahren findet in Dietfurt ein überregional bekanntes Faschingstreiben statt. Die Stadt Dietfurt an der Altmühl im Landkreis Neumarkt in der Oberpfalz, Bayern, verwandelt sich in die Provinz „Bayerisch China“. Es beginnt am traditionellen unsinnigen Donnerstag. Dabei wird auch ein Kaiser gewählt Der Ursprung ist unbekannt. Doch die Legende besagt, daß der
Chinesenfasching auf eine Anekdote zurückgeht. Der Bischof von Eichstätt schickte einst seinen Kämmerer nach Dietfurt, damit er dort die Steuern eintreibe. Die Dietfurter ließen ihn aber nicht durch die Stadttore, deshalb berichtete der Kämmerer den Bischof, die Dietfurter würden sich verschanzen, wie die Chinesen hinter ihrer Mauer.
Der Dietfurter Chinesenfasching ist einzigartig in Deutschland. Mehrmals waren auch schon Vertreter der chinesischen Regierung zu Besuch in Dietfurt.