Bayern ist reich an Baudenkmälern. Neben Baden-Württemberg besitzt es die meisten Burgen und Schlösser in der Bundesrepublik. Es sind noch viele Burgen gut erhalten, aber die meisten sind nur noch Ruinen.
Auf der Burg Prunn bei Riedenburg über dem Altmühltal machte der bayerische Geschichtsschreiber Hundt vor 400 Jahren eine sensationelle Entdeckung. Er fand in der Bibliothek der Burg die Handschrift des Nibelungenliedes aus dem 14. Jahrhundert.
Im Jahre 1844 ließ Kronprinz Maximilian den Bergfried der Burg Randeck, die über dem Markt Essing an der Altmühl liegt, restaurieren.
Seit 1607 verfiel die Burg Wolfstein bei Neumarkt/Oberpf zur Ruine. Viele stolze Burgen sind an dem Geiz ihrer Besitzer zugrunde gegangen. Ein Beispiel ist die Burgruine Leuchtenberg bei Vohenstrauß. Nicht im Dreißigjährigen Krieg begann Untergang, sondern die Beschädigung durch Sturm und Gewitter. Auf der Burg Trausnitz im Tal hielt Ludwig der Bayer 28 Monate lang Friedrich den Schönen von Österreich gefangen. Der Habsburger war 1322 auf der Ampfinger Heide bei Mühldorf besiegt worden.
Die Burg Wernberg erbauten die Landgrafen von Leuchtenberg. Sie wird seit 1998 als Hotel gehobener Klasse genutzt. Burg Falkenberg ist noch eine bewohnte Höhenburg. Die Burg Heimhof, im Ortsteil Heimhof der Gemeinde Ursensollen, ist das gut erhaltene Beispiel einer mittelalterlicher Wohnung. Die Burg ist im Privatbesitz und kann nicht besichtigt werden.
Nur ein runder Bergfried verrät dir Höhlenburg Loch im Tal der Schwarzen Laaber. Sie entstand im 12. Jahrhundert. Ihr Erbauer war Ritter Werner von Rammelstein zu Loch. Heute ist die Ruine im Besitz von Braunbehrens. Die Burg Wolfsegg im Schwaighauser Forst bei Regensburg zählt zu den geheimnisvollsten Burgen in Bayern. Nach einer Bluttat soll dort die Spukgestalt einer weißen Frau umgehen. Im ganz Bayern ist die Burg Stockenfels im Regental als Geisterburg berühmt und berüchtigt. An der Mündung der Vils in die Naab liegt Kallmünz mit seiner Burgruine. Die Schutz- und Trutzburg Falkenstein sicherte zusammen mit den Burgen Wörth und Donaustauf den östlichen Bereich des Hochstiftes Regensburg. Heute dient die restaurierte Burg als „Haus des Gastes“ mit Gastronomie und einen Museum. Im Burginnenhof finden jährlich Burgfestspiele statt.
