Ein sogenannter Trüffel- und Pilzexperte aus Niedersachsen behauptet, Oberbayern ist ein Trüffelparadies. Er meint die edle Knolle wächst hier genau so gut wie in Italien und Frankreich. Hunde sollen sie erschnüffeln. Es gibt sogar Aufzeichnungen, daß diese Spezialität auch in Bayern früher erwerbsmäßig gesucht worden ist. Jetzt können in Volkshochschulen Hund und Herrchen lernen, wie sie Trüffel finden können. Trüffel sind unterirdisch wachsende Pilze. Es sind die teuersten Speisepilze. Eine „normale Portion“ für zwei Personen (ca. 20-50g) kosten ca. 40-60 Euro. Die weltweit größten Trüffellieferanten sind Frankreich und Neuseeland.
